一直想去坪洲走走
今年夏天終於有時間去環島行
行山前去勝興冰室飲茶
店鋪不大，裏面只有十張檯左右
想吃什麼點心要自己看餐牌後寫點心名在紙上，再交給職員
比點心車更傳統的落單方法
本來想吃銀針粉，但職員說沒有供應
此時剛好有點心車推過來
我們要了五香燒腩卷 ($20)和鵪鶉蛋燒賣 ($22)
燒腩卷的豬肉很好吃，肥瘦適中，夠入味
鵪鶉蛋燒賣很難在香港大部分酒家找到
大概是因為膽固醇高，現代人不大願意吃
只有舊式小型酒樓才會找到它的踨影
落單叫了粉果 ($18)、馬拉糕 ($15)、桂花卷 ($22)
粉果沒什麼特別，和平常吃的沒兩樣
馬拉糕很鬆軟，蜂巢狀的結構是有足夠時間發酵才會有
桂花卷是這裏的名物，來之前在網上看餐廳介紹時，每個人都推介
桂花卷其實沒有桂花在裏面，是腐皮捲著魚肉，吃之前加些蔥花
味道不錯，但未至於超好吃
茶位$4一位，兩個人吃了五款點心，埋單$102
點心價錢不算便宜
百物騰貴，今時今日要歎茶也難以平平地吃一餐
川龍的端記茶樓和西環的叁去壹點心粉麵飯比這裏便宜一些
點心味道是以前舊式茶樓的味道
今天，連鎖酒樓都是用機器大量生產，點心的味道千篇一律
A酒樓吃的腸粉和B酒樓吃的味道上完全無分別
人手製的點心那種味道是機器無法比擬
珍惜香港碩果僅存的舊式茶樓
用味蕾把那些傳統的廣東點心味記錄下來
勝興冰室
坪洲坪洲永安街26號
