紫色旋風(二)－雀巢紫心蕃薯Drumstick

紫心蕃薯味甜筒 $20/3支 (@7-11)

繼香芋、曲奇忌廉味後，雀巢又有新口味甜筒
是近年大行其道的紫色食物－紫心蕃薯
之前麥當勞也出過紫薯新地筒，味道不錯
不過性價比不高


本來對這新口味沒抱太大期望
因為之前雀巢的香芋味甜筒味道偏淡
沒想到今次紫心蕃薯味居然做得不錯！
蕃薯味夠濃，一直吃到最後滿嘴都是濃濃的蕃薯味
當然這味道是調味出來而不是用真蕃薯，看紙上的成分就知道
畢竟幾元的雪糕，怎可能是用真蕃薯造出來，不符合成本效益
但雀巢今次的出品真的很驚喜，比香芋味有過之而無不及，好吃！



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火辣滋味－麥當勞Tabasco辣朱古力新地

Tabasco辣朱古力新地　$8

很久沒吃過麥當勞的雪糕
今次將Tabasco辣醬和朱古力新地聯乘，很特別
以前吃過Lindt的辣椒味黑朱古力，味道不錯
所以頗期待這新口味


新口味的新地賣相和平時的朱古力新地沒兩樣
朱古力醬的顏色仍然是黑色
只是雪糕上沒有灑上花生碎
大概職員也是靠有無花生碎來分辨普通朱古力新地和辣朱古力新地 XD


吃一口朱古力醬，起初只有朱古力味
慢慢Tabasco辣醬味湧出來
吃得太大口，最後滿嘴只有辣味而沒有朱古力味 XD
朱古力醬混著雪糕吃會比較好
牛奶本來就可以解辣，所以吃雪糕解辣是當然的


辣朱古力新地比普通朱古力新地好吃
有辣味的朱古力醬沒那麼膩
不過Tabasco的辣味並非BB辣級別
不是嗜辣的人未必可以吃到底 XD


想起很久以前吃過的好立克新地，非常非常普遍 =_=
今次的Tabasco辣朱古力新地比較做得不錯



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小島慢活歎茶－勝興冰室

一直想去坪洲走走
今年夏天終於有時間去環島行
行山前去勝興冰室飲茶


店鋪不大，裏面只有十張檯左右
想吃什麼點心要自己看餐牌後寫點心名在紙上，再交給職員
比點心車更傳統的落單方法

本來想吃銀針粉，但職員說沒有供應
此時剛好有點心車推過來
我們要了五香燒腩卷 ($20)和鵪鶉蛋燒賣 ($22)
燒腩卷的豬肉很好吃，肥瘦適中，夠入味
鵪鶉蛋燒賣很難在香港大部分酒家找到
大概是因為膽固醇高，現代人不大願意吃
只有舊式小型酒樓才會找到它的踨影

落單叫了粉果 ($18)、馬拉糕 ($15)、桂花卷 ($22)
粉果沒什麼特別，和平常吃的沒兩樣
馬拉糕很鬆軟，蜂巢狀的結構是有足夠時間發酵才會有
桂花卷是這裏的名物，來之前在網上看餐廳介紹時，每個人都推介
桂花卷其實沒有桂花在裏面，是腐皮捲著魚肉，吃之前加些蔥花
味道不錯，但未至於超好吃

茶位$4一位，兩個人吃了五款點心，埋單$102
點心價錢不算便宜
百物騰貴，今時今日要歎茶也難以平平地吃一餐
川龍的端記茶樓和西環的叁去壹點心粉麵飯比這裏便宜一些
點心味道是以前舊式茶樓的味道
今天，連鎖酒樓都是用機器大量生產，點心的味道千篇一律
A酒樓吃的腸粉和B酒樓吃的味道上完全無分別
人手製的點心那種味道是機器無法比擬


珍惜香港碩果僅存的舊式茶樓
用味蕾把那些傳統的廣東點心味記錄下來



勝興冰室
坪洲坪洲永安街26號

＊香港製造＊純素雪糕－Happy Cow雪糕

細杯裝（125ml） $38

和朋友去旺角素食一家吃飯
醉翁之意不在齋，在雪糕也 XD
久仰Happy Cow雪糕大名，但香港大學總店實在有點隔涉
為一杯雪糕特意去香港大學有點無聊，所以遲遲未吃Happy Cow雪糕
剛好今次吃飯的餐廳有供應Happy Cow雪糕，沒有不吃的理由


餐牌上有六種口味選擇：

1. 薄荷朱古力
2. 香蕉焦糖
3. 海鹽焦糖
4. 榛果
5. 車厘子杏仁
6. 綠茶

朋友們選了薄荷朱古力、海鹽焦糖，我選了榛果
薄荷朱古力味一入口有淡淡薄荷的清新感，朱古力味不過甜
海鹽焦糖味有淡淡焦糖味，同樣是不過甜，但吃不出有海鹽味
榛果味有不少榛子碎，雪糕的榛子味也很濃，但我覺得比較甜（比另外兩杯甜）
三杯雪糕的味道都很天然
比哈根大師好吃很多


純素雪糕是指不含奶類、蛋類
Happy Cow的雪糕是用椰漿及椰糖混製
再加入新鮮水果及果醬而成
也無添加人造味精、食用色素及防腐劑


未吃雪糕前，對純素雪糕沒什麼概念
吃了一口，發覺和平常奶製的雪糕除了沒有奶香之外，沒分別
不說是純素雪糕的話，根本吃不出這是沒有奶和蛋製造的雪糕
喜歡這杯雪糕不太甜（我的榛果味除外XD）
沒有人工添加劑也是一件好事
最重要是這雪糕是香港製造！支持！
價錢有些貴，$38難以令人有意慾一買再買
如果可以便宜一些的話，會比較有吸引力


官方網頁上還有很多其他口味
很想試印度拉茶和黑白芝麻味
不知哪裏會有這兩款口味的細杯裝買呢


Happy Cow雪糕供應地點
http://www.happycowhk.com/ch/store-locations/

Happy Cow雪糕口味一覽
http://www.happycowhk.com/ch/flavours/



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茶香奶滑－鴻福堂金裝奶茶

鴻福堂金裝奶茶 (惠康原價$11.9 特價$6)

飲完鴻福堂鴛鴦，又想想試它的金裝奶茶
同樣地之前又遇上到期清貨而減至半價 XD

用微波爐叮熱才喝
奶茶味沒預期般濃，但也不算淡
（大概是我期望過高）
畢竟茶餐廳的奶茶是用幾種茶葉混合沖出來
奶茶飲品是很難和茶餐廳的奶茶比
雖然已經是少甜配方，每100毫升大約6克糖
但我覺得偏甜

和鴻福堂鴛鴦一樣，成分又是全天然
只有水、蔗糖、紅茶、維他命C
坊間大部分奶茶飲品都是調味料居多，味道都是人工造出來，比較假
雖然茶味比預期淡，但成分天然這一點令我欣賞


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平靚正甜筒－雀巢曲奇忌廉Drumstick

曲奇忌廉Drumstick 百佳$12/2支

繼之前推出香芋味甜筒，雀巢又有新口味－曲奇忌廉
甜筒有三種味道和口感
最頂層是曲奇碎，中間是忌廉，下層是曲奇忌廉雪糕
忌廉很滑！和曲奇碎一起吃，脆和滑的口感並在，正！
滑滑忌廉很邪惡！很肥啊！（吃雪糕就別管這個啦）
曲奇忌廉雪糕也很好吃！濃濃曲奇味~
$6一支甜筒，抵吃！


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阿信屋好味推介－Jersey朱古力雪糕

Jersey Dairy 家庭裝朱古力雪糕 500ml (折實價 $46.9，八折後$37.5)

無意中發現阿信屋有售賣雪糕
三款口味：雲呢拿、朱古力、拖肥焦糖
有細杯裝和家庭裝
細杯裝125ml好像是賣$18.9 (不大記得價錢)
買家庭裝比較化算
所以買了一盒和朋友們一起吃 XD

奶味濃，也很滑
有不少朱古力粒在雪糕裏，朱古力味很濃
朋友說不是黑朱古力，有點失望 XD
我覺得雖然雖然沒黑朱古力那種苦味
但也不差，至少吃得出可可的味道
而且雪糕也不太甜
好吃耶~

成分以牛奶和可可塊為主
加上部分乳化劑和穩定劑
相比起其他雪糕，算是比較少化學添加

Jersey Whole Milk (65%), Sugar (10%), Chocolate (Cocoa Mass 100%) (8.0%), Jersey Whipping Cream (Milk) (6.0%), Dextrose Monohydrate (6.0%), Glucose (3.0%), Emulsifier/Stabiliser: E471, E477, E472b, coconut oil, E412.

以$37.5有500ml容量，而雪糕材料又足料來說，算是便宜
超市的Dreyer's D Collection也是間中才有$40以下的售價，而且容量也只有473ml


Jersey Dairy Ice Cream
http://www.jerseydairy.com/products/ice-cream/



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啡濃茶香－鴻福堂金裝鴛鴦

鴻福堂金裝鴛鴦 310ml　(惠康 原價$12.9，特價 $6.9)

很久之前在惠康已經留意到這款飲品
但覺得$11.9不便宜，所以一直沒買
（十幾元一樽鴛鴦飲品的話，不如多付幾元直接去茶餐廳飲新鮮即沖的 XD）
之前無意中遇上到期清貨而減至半價

用微波爐叮熱才喝
第一啖飲，咖啡味和奶茶味都有
味道夠濃，甜度適中
但之後再飲，就奶茶味居多，沒什麼咖啡味
雖然比預期少咖啡味，但味道不錯，很好喝

成分只有水、淡奶、蔗糖、紅茶、咖啡、維他命C，全是天然的材料
坊間大部分咖啡或奶茶罐裝及樽裝飲品都有人工添加劑或調味料
咖啡或奶茶味道都有點假
相對來說，我頗喜歡鴻福堂鴛鴦的無人造添加（雖然原價偏貴 XD）



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山不在高有景則名－落馬洲蛇嶺

登山日期：30.4.2017　(時晴有雲，24-28度)
登山路線：落馬洲公共交通轉車站→落馬洲警署→鐵坑山→蛇嶺→馬草壟路→河上鄉路→豆美味豆花團
難度：★★★☆☆
長度：約8公里
需時：3小時

	交通工具	路線	上車地點	車費
起點	76K九巴	清河邨總站至朗屏邨總站	上水鐵路站	5.8
終點	51K小巴	河上鄉至上水站	河上鄉遊樂場	5.8

上水站出閘後，沿A1出口過天橋去對面馬路的巴士站
坐76K九巴到落馬洲總站
下車後，沿落馬洲路行到落馬洲警署

落馬洲警署門口右邊的草叢中有一個洞，就是起點


登山入口



先行一段石板路，之後留意樹上的絲帶提示在草叢中前行
行上一小段斜坡後，視野漸變開闊
眼前一大片草坡，有點像Window XP的Bliss桌面背景
沿山路上鐵坑山，山頂上可看到新田一帶的漁塘和農田
另外可以看到遠方的麒麟山、牛潭山、雞公嶺、青山等

和上次行古洞牛潭山一樣
清明時節，孝子賢孫燒山除野草祭祖先
由鐵坑山往蛇嶺，沿途山坡上都是灰黑一片，所有野草被燒光
所有草被都沒有了，山路完全顯露出來
沿著蜿蜒的山路遊走山谷與山脊間

**山路陡峭，部分路段需手腳並用**
山路比我預期的難，有些斜坡碎石多，很易滑倒
有時甚至會踢鬆石頭而令它滾下山坡
上落山時不能跟人太貼...

走到蛇嶺的標高柱
看著眼前河套地區和蠔殼圍大小不一的魚塘，美不勝收
和在元朗髻山上看到的魚塘景色不遑多讓
看著眼前的美景，絕對可以呆上半天

最後沿著山路經過墳地下山去馬草壟村
沿馬草壟路、河上鄉路走到豆美味豆花團
吃任食豆腐花和豆漿
最後坐小巴回上水

翠綠的山坡

左起：麒麟山、牛潭山、雞公嶺

昔日是邊境禁區，山坡上佈滿長長的有刺鐵網陣

蜿蜒的山路

往蛇嶺山頂途中

大石磨與羅湖分類靶場

路線圖



路線橫切面圖



後記：
和麒麟山一樣，蛇嶺也是去年行大石磨時看到山峰已想來登頂
終於在行完麒麟山兩週後我又踏足古洞地區

得益於2012年2月15日後三個階段的邊境禁區範圍縮減
使居住禁區村落的居民及其他香港市民可以自由進出開放了的地區
令行山人士得以踏足蛇嶺、大石磨、紅花嶺等邊境群山
除了欣賞邊境美麗的田野風光
也可看到昔日英軍駐守邊境所修築的鐵網、軍車路、哨崗等

蛇嶺比大石磨更靠近邊境
可以更近距離看到蠔殼圍的魚塘群
除了元朗髻山外，這裏是香港第二個可以看到魚塘景色的地方
魚塘群和後面的深圳高樓群形成強烈對比
一河之隔，原始鄉郊與現代化都市相互對視

除了看到魚塘景色，在蛇嶺山巒上環視北區群山
大石磨、麒麟山、牛潭山、雞公嶺、紅花嶺等
雖然鐵坑山和蛇嶺只有一百多米高
但山上看到的景色不比香港其他高山的風景遜色
加上路程短，是短途行山的好選擇
不過山路比我想像中難一些，沒想到斜坡的碎石路會那麼跣
不穿行山鞋的話，可能會行得比較吃力

年初，香港與深圳兩地官員簽署《關於港深推進落馬洲河套地區共同發展的合作備忘錄》
不久將來，河套地區將發展成創新及科技園
不知眼前這片濕地景色還可以看多久...


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閒遊古洞雙峰－麒麟山與牛潭山
龍雲連走新界北－粉嶺龍山

閒遊古洞雙峰－麒麟山與牛潭山

登山日期：17.4.2017　(天晴，24-30度)
登山路線：古洞街市→古洞配水庫→麒麟山→麒麟山坳→牛潭山→蕉徑彭屋
難度：★★★★☆
長度：7公里
需時：4-5小時

	交通工具	路線	上車地點	車費
起點	50A小巴	上水站至古洞南	上水站	5.5
終點	57K小巴	蕉徑至上水站	蕉徑	5.7

在古洞街市門口下車後，過對面馬路，沿古洞南路直走

在分岔路口轉右走上斜路往古洞配水庫

登山入口是閘口旁的護土牆斜坡


黃色箭咀指示為登山入口

繞過配水庫後，繼續在密林裏沿絲帶指引前行

繼大石磨、分流後，又一次食蜘蛛網之旅...
上山頂的路上，不停撞破蜘蛛網，蜘蛛絲掛在手上...

沿途有絲帶指示，基本上往麒麟山頂只有一條路
不用擔心會迷路

大約半小時後，景觀漸變開揚，不用再撥開樹枝和草前行
沿山脊一直走到山頂，這段路有點像大刀屻
兩旁山勢很陡峭，山脊一條狹小的山路

走多幾分鐘，到達222米的山頂
360度盡覽新界北部鄉郊景色
近看新田、落馬洲、蛇嶺、大石磨、雞公嶺
遠看紅花嶺、華山、八仙嶺、青山
山頂很大風，看著這壯麗的田園風光，捨不得離開

之後沿東南方山脊的路徑下山
**山路陡峭，部分路段需手腳並用**
一邊下山，一邊回望麒麟山的南脊
如一扇巨大的石牆，很有氣勢

一直走下山至麒麟山食水缸
左轉走下斜坡，穿過鐵閘後，過對面馬路
樹枝上掛滿絲帶，沿這條小路可登上牛潭山


牛潭山登山入口



山路很斜啊...可能有50-60度角或以上...
這樣爬坡上山雙腳很吃力
清明時節，孝子賢孫燒山除野草祭祖先
往牛潭山路上，右邊一大片草坡被燒成黑色
林中、草中的生物無法及時逃生
對生態不知造成多大的影響
不過少了草蕨類植物和樹枝的阻礙
令我們登山的速度加快一些

走了半小時的陡峭山路後，到達牛潭山北面241米高的無名小山
休息一會後，繼續往牛潭山頂去
站在337米的牛潭山，俯視東面蕉徑一帶的村屋群
仰望北面雞公嶺的連綿山峰，很有氣勢
但牛潭山的景觀相比起麒麟山，我覺得比較遜色
既沒有基圍魚塘那種獨特景色，山景也比較普通

之後往南面的山路下山去，是和上山時一樣的超陡峭山路...
**山路陡峭，部分路段需手腳並用**
雖說有行山鞋幫忙抓緊沙石地，但好些位置仍然非常跣
和雞公嶺山頂下山往蕉徑的陡峭山路不相伯仲
吃力地走過二百多米後，地勢變得平坦一些
在樹林裏一直沿左邊行
繞過電柱走出樹林後，往右看著村屋群方向下山

到達山腳後往右行，走到一個四驅車場
轉左沿有電燈柱的路去蕉徑彭屋
之後坐小巴去上水

古洞水塘

麒麟山頂

俯視深圳灣、新田、落馬洲等

麒麟山頂遙望雞公嶺

麒麟山南脊

牛潭山頂遠眺大刀屻

路線圖



路線橫切面圖





後記：
去年行大石磨時，在塱原濕地遠眺麒麟山和牛潭山
看著翠綠的山坡，當時已急不及待想登頂
但願望清單上想行的山路實在太多
加上太少關於麒麟山路的資料，所以遲遲未敢挑戰

拖了大半年，終於和朋友一起登山
麒麟山路不算很難行
牛潭山的上落山路坡度比較大和難行，最好著行山鞋行
因為少人行的緣故，麒麟山路的樹上掛著不少蜘蛛網
著長衫長褲來比較好，或者帶行山杖先清走蜘蛛網

麒麟山的景色比較特別，中後段時間是在山脊上行
山頂可看到新田魚塘和羅湖邊境一帶景色
牛潭山景色沒什麼特別，沿途多是在樹林裏行，比較悶
其實可以略過牛潭山不行，只行麒麟山
（除非是想Kill標）

去年在大石磨看港深兩地的景色，印象深刻
香港邊境鄉郊景色和深圳邊境的高樓群對比，香港像落後了很多
今日在麒麟山看深圳河兩岸的落馬洲和福田
同樣是原始鄉郊景色與城市高廈林立的大對比
幾年後蓮塘口岸和河套科技園落成後，不知這裏會變成怎樣？
香港值得珍視的郊野用地，不知還有多少年壽命？



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