迷你兵團來襲－麥當勞香蕉批

Minion風靡全球

麥當勞出開心樂園餐玩具，餐具，食品等

我不是Minion迷，純粹是想試新食品 XD

排隊排了十分鐘才買到香蕉批（價錢：$7）......

很多人在換Minion餐具......

言歸正傳，頭兩啖吃下去完全沒有蕉味

我還以為自己買錯了蘋果批

再咬下去才開始慢慢有濃濃的蕉味

感覺上甜度比蘋果批低一點

香蕉蓉像是煮熟了的香蕉那樣，又稔又甜

味道可以，不過還是不能取代香芋批在我心目中第一位的位置 XD

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隨時飲茶(二)－維他港式奶茶特濃茶味

繼港式奶茶後，維他推出特濃茶味版的港式奶茶

果真所言非虛，這盒奶茶茶味比港式奶茶濃得多

更加像茶餐廳飲的奶茶

港式奶茶的奶味太重，相對地反而和茶餐廳的奶茶不相像

這盒特濃茶味版就對口味得多了，十分推薦買來喝 XD

維他這麼勤快地推出港式奶茶，港式鴛鴦

是不是想推廣港式系列可以當作香港手信呢？ XD

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香港味道－維他港式鴛鴦

久仰港式鴛鴦大名，終於一嚐其味
說是咖啡和奶茶的完全配搭，有點言過其實
我只嘗到咖啡味，奶茶味完全沒有
不是不好喝，味道其實不錯的，只是咖啡味實在太濃...
濃得我覺得這盒是咖啡多於是鴛鴦

維他港式系列一年之間已經推出三款產品：
港式奶茶，港式奶茶特濃茶味，港式鴛鴦
試過三款後，我覺得特濃茶味奶茶味道最好


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食煙去~ Soft Creme韓國蜂巢雪糕

朋友有Soft Creme買一送一優惠券，所以去大坑店吃雪糕
我們選了Flaming Bacon, Gianduia Chocolate, Apple Crumble, Earl Grey ($42-$48)
Earl Grey雪糕是期間限定
另外，朋友加了錢要一小塊蜂巢，因為我們都沒選到最普通的蜂巢雪糕那款 XD ($10一小塊蜂巢貴鬆鬆...)


Flaming Bacon：雪糕配煙肉吃其實感覺蠻奇怪 XD 但味道又不錯喎，鹹鹹脆脆的，又有點像吃豬肉乾；我這杯雪糕是Cereal雪糕，和另外三杯北海道牛奶製的雪糕不同，味道比北海道牛奶雪糕好味，一入口就有種濃濃的Cereal味 :)
Gianduia Chocolate：和平常吃的朱古力雪糕差不多，蜂巢味道其實和蜂蜜差不多...不太值花那麼多錢試
Apple Crumble：蘋果金寶脆脆配雪糕，怎會不好吃呢
Earl Grey：伯爵茶味濃，另外有紅豆和Mochi，材料最豐富是這杯了


其實這裏的雪糕都是吃名氣而已，味道不是真的很特別和不是真的很美味
就是一拿到雪糕時那種視覺效果強勁而已
四十多元一杯雪糕，太貴了...要不是朋友有優惠券，真的不會打算試



Soft Creme
大坑施弼街6-7號地下

麗港城平靚正潮州菜

潮州凍蟹

肉鮮，蘸醋吃好味~

福果胡椒豬肚湯

胡椒味濃，很暖胃~

 普寧豆醬雞

雞很多肥膏，只是表面有醬汁的雞皮有味，肉是什麼味都沒有

梅羔骨

最喜歡這菜，排骨入味，而且細細件，不自覺就一啖接一啖吃 XD

蠔仔烙

蠔仔滑嘟嘟~

上湯蒜子浸時菜

正常的時菜味... XD

綠豆清心爽

甜甜的，好味~

要不是朋友推介，根本不知道原來麗港城裏有這麼一間潮州菜館
我們選了每位$178的套餐
最喜歡梅羔骨，配飯吃一流~
胡椒豬肚湯，蠔仔烙都好味~
我們五個人吃了一湯五餸，又有甜品送
以$178來說，不算很貴



麗港軒潮菜館
藍田茶果嶺麗港街8號麗港城1期會所1樓

食過番尋味－名門私房菜

朋友的生日飯，一行五人去名門吃私房菜

特式冰鎮鮑魚配燒汁芥辣醬　$58/隻　(預訂)

燒汁芥辣醬很好味！鮑魚口感正常，主是要醬汁令它變得很好吃~

砂鍋無錫骨　$268(8件)　(預訂)

豬肉很稔，有少少肥肉，送飯一流！

濃濃的醬汁要用來撈飯！

蝦子生扣柚皮　$128

味道不錯，但不算很特別

墨魚滑釀香酥雞卷　$168(6件)　(預訂)

墨魚滑，釀在雞肉上面，啖啖肉，好吃！

金錢蓮藕餅　$128

蓮藕很爽，兩塊蓮藕中間夾著豬肉，這個也好吃

最好吃是砂鍋無錫骨！很入味，豬肉又稔，完全想一吃再吃！

這菜我覺得和東坡肉有點像

冰鎮鮑魚也不錯，但其實主要是醬汁好味，鮑魚沒什麼特別
墨魚滑釀香酥雞卷完全分不到墨魚肉和雞肉，吃下去只像是一大塊肉 XD
總括來說菜式是好吃，但價錢偏貴，五個菜加三個白飯埋單要差不多一千二百元 ._."



名門私房菜
灣仔灣仔道83號2樓

好看不好吃－Zozi七彩鹹味曲奇

Zoe X 蘇施黃   Zozi七彩鹹味曲奇
朋友請吃的曲奇

七彩顏色，像積木 XD

七種口味：煙肉，辣椒，咖喱，開心果，羅勒，黑欖，紫菜芝麻
（但我覺得右邊的甜味曲奇賣相比較吸引......）

試了煙肉，辣椒，咖喱，紫菜芝麻
全部都沒什麼鹹味可言......不甜又不鹹...無味曲奇...
只有曲奇的鬆化口感......
只評價口感的話，這曲奇不差的，和龍島曲奇的鬆化程度不相上下
但......味道真的......令人失望，沒味道的曲奇......
好看但不好吃...... /_\

阿信屋好味推介－SuperFresh土耳其酥皮薯仔卷

SuperFresh 土耳其酥皮薯仔卷 (清貨價 $14)
一直想試這酥皮卷，難得見到快到期而出清貨價，二話不說入手！ XD

要用焗爐200度焗35-40分鐘
熱辣辣出爐，酥皮脆卜卜，正啊~
薯蓉已經調味，味道和酥皮口感很夾
整體來說這酥皮卷很好吃~

另外還有菠菜卷和芝士卷兩種口味
芝士卷也是清貨價，$17
但我見是Feta Cheese，覺得應該不會太好吃，所以沒買
芝士我還是喜歡吃Cheddar Cheese
Feta Cheese味道比較淡，又不能拉絲，配沙律才合適

［食譜］半熟蛋/流心蛋/拉麵蛋

以前看別人的拉麵介紹看到碗裏的半熟蛋時，總是雙眼發亮
也是一臉狐疑為何可以弄到這麼美妙的流心蛋黃

直至前陣子看<<Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking>>
其中一集教煮Soft Boiled Egg，挑起我煮半熟蛋的興趣
之後上網再搜尋多一點別人的食譜，就試弄了

可惜第一次是失敗的，原因是在煮蛋前沒把雞蛋由雪櫃拿出來回溫
結果雞蛋一放入熱水裏蛋殼就破裂了 =_=
慶幸的是蛋黃沒爆裂，還有一點點流心...

到第二次煮半熟蛋，剛好遇上母親買了新鮮雞蛋回來，連回溫都不用 XD

步驟：
1. 把雞蛋由雪櫃拿出來回溫 (等半小時至一小時)
2. 大火燒熱一鍋水
(水的深度要剛好蓋過雞蛋)
3. 水滾後，轉中火，放一茶匙鹽
(鹽可以凝結蛋白，第一次我沒將蛋回溫就直接煮，多得在水裏加了鹽，把從蛋殼裂縫中流出來的蛋白瞬間凝固了)
4. 用湯匙盛著雞蛋，慢慢放入熱水裏
5. 用計時器計算著，煮5-7分鐘
(看你想要蛋黃的熟透程度，我是煮5分鐘)
6. 關掉火，倒走熱水，裝一碗自來水浸著雞蛋
(避免雞蛋繼續加熱而令蛋黃全熟)
7. 等一會兒後，可以剝掉蛋殼
(此時手指會感覺到蛋白的柔軟，用刀輕輕切開雞蛋，澄黃的蛋黃會緩緩流出來)


後記：
蛋黃是流心的，但我想再凝固一點，下次要試試煮六分鐘才上碟


補充資料：

排毒幫手？－清淨園紅醋

很久之前在飲食男女$1團購買了一樽清淨園紅醋 (500ml 原價$49.9)
本來想試石榴味，但去壹蘋果店拿紅醋時只餘下藍莓味一種...

飲用方法是以3:1的比例用水沖調紅醋
(還可以用牛奶, 乳酪沖調，不過我沒試過)
以為加了水之後會很淡味，誰知那醋味還是很厲害
喝第一口時很不習慣，很濃的醋味，酸溜溜的~
喝多幾口才習慣那種味道
其實和蘋果醋的味道有點類似，不過這個好像味道再濃一點
看著紅色的液體，我覺得和利賓納沒差多少 (當然這個酸很多) XD
蠻好喝的~

大概是因為酸性強勁？和我以前喝完蘋果醋的反應是一樣的
喝完這杯紅醋半小時不到就要跑廁所了......